肉与肉制品中水分含量测定主要应用蒸馏法和直接干燥法。蒸馏法是将样品中的水分与甲苯或二甲苯共同蒸出，收集馏出液于接收管中，根据馏出液体积计算水分含量。直接干燥法是将样品与砂和乙醇充分混合，混合物在水浴上蒸干，然后在103±2℃的温度下烘干至恒重，测其质量的损失，从而测定其水分含量。蒸馏法原理：样品中的水分与甲苯或二甲苯共同蒸出，收集馏出液于接收管中，根据馏出液体积计算含量。试剂：甲苯或二甲苯：取甲苯或二甲苯，先以水饱和后，分去水层，进行蒸馏，收集馏出液备用。仪器：...

液相色谱仪色谱柱在色谱分析系统中主要起着分离检测物质的作用，如同色谱系统的心脏，同时也是易损耗品。色谱柱在吸附样品时，样品中所含有的盐、脂质、疏水蛋白质和其它一些生物物质都有可能与色谱柱发生相互作用，一些保留值较小的物质如盐类比较容易被冲出色谱柱，而一些保留性较强的组分，流动相溶液不足以把这些物质洗脱下来，多次上样后，这些吸附在柱子表面的物质通常就会积累在柱头。当这些被吸附的样品成分累积到一定程度足以使之形成新的固定相而改变分离机理，以致样品保留时间会波动，会出现拖尾现象。色...

VOC挥发性有机化合物包括甲醛、氨、乙二醇、酯类等物质。当房间里voc达到一定浓度时，会引起头痛、恶心、呕吐、乏力等症状，严重时甚至引发抽搐、昏迷，伤害肝脏、肾脏、大脑和神经系统，造成记忆力减退等严重后果。voc是挥发性有机化合物的英文简称，通常所说的墙面漆中对人体有害的化学物质(重金属除外)就是指voc。我们居室中的voc主要来源于乳胶漆、墙纸、地面、绝热材料、粘结剂等装修材料。我国的《室内装饰装修材料有害物含量》规定：墙面漆中的voc含量须≤200克/升；环境标志认证标准...

测汞仪是一种高灵敏度的测汞用的原子吸收光谱的仪器。在一些金属矿床上方空气中的汞异常往往低到几至几十纳克/立方米。原有各种测汞的方法无法发现此种微弱异常。近年来研究成功的测汞仪，其灵敏度可以达到l纳克/立方米。工作原理它是利用汞蒸气能强烈吸收253.7纳米谱线的特性而设计的。仪器主要包括发射253.7纳米谱线的汞灯，气体吸收室及光电放大和测量等装置。进入吸收室的气体样品，如含有微迹的汞，则通过吸收室的光线会因部分被汞吸收而减弱。检测原理根据光线减弱的程度可以测出气体中的汞含量。...

目前，农药残留检测研究主要集中在化学检测、生化检测、生物检测三大类检测方法上，包括酶抑制法、仪器分析法、活体检测法、生物传感器法、免疫分析法等具体方法。蔬菜中的农药残留是一个备受社会关注的问题。由于各类蔬菜食品样品组成成分复杂，且农药品种多，化学结构和性质各异，待测组分复杂，有的还要检测其毒代谢物、降解物、转化物等。尤其是近几年来，农药品种不断出现，残留在蔬菜和环境中的量很低，上对农药高残留*越来越严格，给农药残留量检测技术提出了越来越高的要求。酶抑制检测法主要应用于检测蔬菜...

六六六、滴滴涕具有高残留性，虽然六六六、滴滴涕被国家禁用已经20多年，但在农作物特别是茶叶和粮食中依然有残留并时常被检出.而茶叶是雅安市农业的一个主要支柱产业，为了保护茶叶产业的正常健康发展，了解雅安市茶叶中六六六、滴滴涕的残留情况，本文将对在雅安市1999-2003年采集的茶叶进行六六六、滴滴涕残留量的测定进行分析。实验方法样品主要采自天全县，雨城区，名山县等地素茶叶，品种有毛峰，炒青，绿茶，甘露，春露，春眉茶，共计64件。仪器条件采用GB/T5009.19-2003EJ气...

应用液相色谱检测时，流动相的选择十分重要，因此稀释剂的选择就成为重中之重。根据液相色谱检测的不同要求，可以选择不同的类型的稀释剂。而选择时的LC-MS级这一指标到底有何意义?本文对此予以了详尽的解答。图1.使用何种质量的稀释剂应由用户自己确定，选择合适的稀释剂可明显降低色谱分析的成本。*，在液相色谱检测中要使用高纯度稀释剂作为流动相，在此有不同纯度指标的稀释剂可供选用，例如HPLC级稀释剂、梯度级稀释剂以及LC-MS级稀释剂。在色谱分析中，应用不同稀释剂的质量和稀释剂的纯度之...

使用注意事项：1、红外测油仪存放时应避免阳光直射，保证室内清洁卫生，通风状况良好，无腐蚀性气体。2、仪器在运输、搬运时，应避免遭到碰撞。3、仪器的各项参数皆已设定完成，请勿随意更改。4、使用前预热30分钟，以确保仪器的准备性。5、仪器不工作、不测定样品时，请关闭主机电源。6、仪器运行期间，禁止在计算机上进行其它无关操作。7、为确保测量精度，样品的含油量应该低于80ppm。8、为避免水对测试结果的影响，请在样品萃取制备过程中进行脱水处理（可用无水硫酸钠）。9、使用仪器时应佩戴实...